ALIMENTOS UTILES EN LA LUCHA CONTRA EL CANCER:
Aceite de oliva:
Su ácido oleico se inserta en la membrana celular y regula las señales
que controlan la presión arterial y la multiplicación celular. Tiene
efecto antitumoral y anti-hipertensor (estudio por CSIC y UIB)
Agua:
No es un alimento pero no podemos vivir sin ella. Mantiene vivas
nuestras células, regula muchas funciones y ayuda a la eliminación de
toxinas por la orina y heces.
Aguacate: Contiene vitamina E gran antioxidante aliado contra el cáncer.
Ajo: Ayuda a reducir el riesgo de contraer cáncer por sus antioxidantes como la allicina, quercitina…
Albaricoque(Peach):
Contiene betacaroteno que actúa atrapando radicales libres y moléculas
de oxigeno libres que son compuestos tóxicos y cancerígenos.
Alcachofa(artichoke): Contiene inulina, polisacárido muy eficaz en la prevención del cáncer de mama y colón.
Algas:
Son depurativas, ricas en minerales y vitaminas y contienen fibra. Muy
consumidas en Japón, donde la incidencia de cáncer de mama es muy baja.
Se recomiendan para ayudar a eliminar los efectos secundarios de los
tratamientos de quimio y radioterapia ya que refuerzan el sistema
inmune.
Alimentos ricos en fibra: Tienen efecto protector ya que ejercen un mecanismo de secuestro de metabolitos potencialmente cancerígenos.
Arroz integral : Es una semilla, contiene inhibidores de la proteasa, que parece que retrasan la aparición de cáncer.
Berenjena : Retrasa el proceso de oxidación, favoreciendo el bloqueo de algunos tipos de cáncer.
Brócoli : Contiene cantidades grandes de vitamina C y betacaroteno, importantes antioxidantes.
Cebolla:
Contiene alicina, compuesto rico en azufre que actúa como depurador del
hígado, eliminando las sustancias tóxicas que se acumular en la sangre y
los tejidos.
Chocolate Oscuro: Rico en flavonoides, antioxidantes que combaten el daño celular que conduce al crecimiento del tumor.
Cítricos(naranjas,limones etc) :
Ricos en viatmina C, antioxidante y estimulante de la células de
defensa. Contienen flavonoides, protectores de los capilares sanguíneos
que mantienen las membranas permeables y oxigenadas.
Coles : Contienen I3C, sustancia química que ayuda a reparar el ADN de las células
Espárragos: Es el alimento que contiene más glutathione, uno de los mayores enemigos del cáncer.
Espinacas: Ricas en carotenos, precursores de la vitamina A, que interviene en la prevención del cáncer.
Fresas: Efectos depurativos, ayudan a limpiar el organismo de toxinas. Contienen fibra, minerales y vitaminas.
Frutas del bosque:
Moras(blackberries), arándanos( blueberries y cranberries) y
grosellas(currants) son ricas en antocianina, un pigmento morado, que
tiene un gran efecto antioxidante. También son ricas en vitamina A y C,
minerales, pectina y ácidos vegetales. Se está estudiando su efecto
preventivo contra la leucemia.
Frutos secos:
Fuente importante de vitamina B, E y minerales como magnesio, manganeso,
selenio y zinc. Muy antioxidantes. Ricos en grasas mono y
poliinsaturadas que nos ayudan a disminuir el colesterol LDL (colesterol
malo) y el nivel de lípidos en sangre.
Guanábana: También conocida como
graviola o chirimoya,
es el fruto del árbol con el mismo nombre de sabor dulce que crece en
la zona del Caribe, México y Centroamérica. Es una fruta con
propiedades medicinales, se destacan especialmente las
propiedades de la guanábana contra el cáncer siendo la
medicina natural para el cáncer más efectiva y poderosa.
Higos y ciruelas pasas: Ricos en niacina (vitamina B3), un potente inhibidor de la degeneración celular.
Huevos:
Un estudio por expertos de Harvard demuestra que los huevos actúan como
protectores por sus altos niveles de aminoácidos esenciales, vitaminas y
minerales.
Legumbres : Ricas en fibra e inhibidores de proteasas que previene de tumores de mama y colon principalmente.
Linaza(Flax seed): Perfecto para la digestión y además nos ayuda a prevenir el cáncer de colon.
Manzana : Contiene catequinas y quercetina, dos fitoquímicos que protegen contra la acción de los radicales libres.
Melón : Rico en betacaroteno, buen antioxidante, y es bajo en calorías, que mantiene a raya los tumores relacionados con al obesidad.
Miel :
Tiene propiedades antisépticas. Perfecto para evitar infecciones
asociadas a la bajada de inmunidad que conlleva el tratamiento.
Nopal :
Muchos conocen al Nopal como un cactus, muy tradicional y usado en la
comida mexicana, pero pocos conocen sus usos medicinales y menos sus
propiedades. Esta planta es una gran ayuda para la prevención del
cáncer, no es cura definitiva de este peligroso padecimiento pero
algunas de sus propiedades activas se encargan de detener cualquier
progreso del cáncer alojado en el cuerpo humano y ademas de parar la
progresión de la enfermedad es una gran ayuda para frenar el desarrollo
de diversos tumores malignos que pueden aparecer en una persona a la que
apenas le está apareciendo el cáncer, esto debido a que el nopal posee
propiedad de antibiótico y que además de luchar contra el desarrollo de
estos tumores cuenta con capacidad de generar diversas especies
bacterianas beneficiosas para la descontaminación de un organismo
enfermo o afectado. El nopal tambien es recomendado para luchar contra
la obesidad ya que es una planta con un inmenso contenido de fibra, un
alimento que se recomienda para la instauración de un régimen
dietético. Ayuda a combatir y a prevenir la diabetes ya que es un
componente que genera una estabilización concreta en los niveles de
azúcar presente en el organismo disminuyendo las concentraciones de
glucosa así como de colesterol y de los triglicéridos.
Papaya : Contiene mucha vitamina C con propiedades antioxidantes que ayudan a evitar la formación de células cancerosas en el pecho.
Piña : contiene ácido clorogénico y p. cumárico que combaten la formación de peligrosas nitrosaminas en el estómago.
Pescado :
Sus ácidos grasos omega 3, además de ser beneficiosos para el corazón y
arterias, también se utilizan para mejorar el estado de las personas
con cáncer.
Pimientos : Ricos en
betacarotenos y vitamina C, antioxidantes y protectores de las mucosas.
También contienen capsaicina, que bloquea los compuestos precancerosos
que aparecen en la carne y pescados ahumados y curados.
Remolacha roja (beets): Su color morado esconde un potente regenerador celular, las betaínas.
Romero(rosemary):
Estudios demuestran que las propiedades antioxidantes del romero pueden
ser activos contra el cáncer de colon, pecho, estómago, pulmón y piel.
Setas chinas (shiitake, reishi, maitake mushrooms):
Se utilizan en medicina tradicional china para reforzar el sistema
inmune por la presencia de los betaglutanos, compuestos que estimulan la
fabricación de interferon natural, eficaz anticancerígeno.
Soya(soy): Contiene genisteína, inhibidor de las proteasas e isoflavonas, protectores frente al cáncer de mama.
Té verde(green tea) : Contiene polifenoles, que anulan los efectos de las nitrosaminas y tiene poderes antioxidantes.
Tomate :
Rico en licopeno, un caroteno que le da su color rojo y protege del
cáncer de próstata. Su piel y pepitas también tienen efectos
anticancerígenos.
Uva : La piel y las pepitas contienen el resveratol, que bloquean los agentes cancerígenos y el crecimiento de los tumores.
Vino: Sus efectos quimioprotectores actúan ante diversos tumores.
Yogur(yogurt):
Las bacterias que contiene (acidofilus, lactobacilos) regeneran la
flora intestinal y evitan la aparición de productos tóxicos en la
digestión. Muy útil para prevenir el cáncer de colon pero se recomienda
para todo tipo de tumores.
Zanahoria : Su
color naranja se debe a su riqueza en betacarotenos, antioxidante. Se
cree que protege a los fumadores por su capacidad para regenerar las
células del epitelio respiratorio.
